OSSA CON MIDOLLO

Le ossa con midollo sono un taglio particolare che include le ossa contenenti il midollo, il tessuto molle e grasso situato al centro delle ossa lunghe dei bovini. Questo taglio è particolarmente apprezzato in cucina per il suo sapore ricco e la sua consistenza cremosa. Il midollo, una volta cotto, diventa tenero e cremoso, aggiungendo profondità di sapore e una consistenza lussureggiante ai piatti.

La preparazione delle ossa con midollo è relativamente semplice. Di solito vengono cotte lentamente o arrostite al forno fino a quando il midollo diventa morbido e facilmente estraibile dall'osso.

Se ami l'esperienza culinaria di gustare il midollo, potresti trovare queste ossa un vero tesoro culinario.

GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO È POSSIBILE CONGELARE I TAGLI